Gramına uygun baharatlarla lezzetli balık aromalı kıyılmış domuz eti - Yemeği
Biber turşusunu / fasulye ezmesini doğrayın ve kenara koyun. Eti parçalayın, uygun miktarda tuz, soya sosu, pişirme şarabı, su nişastası, yağ ekleyin ve iyice karıştırın, 5-10 dakika marine edin. Marulları soyun, yıkayın ve parçalayın, 10 dakika marine etmek için biraz tuz ekleyin, asıl amaç bambuların sudan çıkmasını sağlamaktır. Suyu sıkın ve bir kenara koyun. Mantarı önceden ıslatın ve daha sonra kullanmak için yıkayın.
Bir kase meyve suyu yapmak için bir kaseye şeker, sirke, hafif soya sosu, tuz, su nişastası, su ve şarap koyun.
Tencereyi yüksek ateşe getirin, doğru miktarda yemeklik yağ dökün, ardından kıyılmış domuz etini tavaya koyun, tavayı ısıtın ve kıyılmış domuz etini soğuk yağda kızartın. Kıyılmış domuz etinin rengi değişene ve hemen servis edilene kadar kızartmak yaklaşık on saniye sürer. Buradaki yağ miktarı biraz daha fazla olabilir ve daha fazla yağ ile kızartıldığında et yumuşar.
Şimdi güzel kokulu fasulye ezmesini / turşu biberlerini, kıyılmış zencefili ve doğranmış yeşil soğanı sotelemek için ocağı kısın. Bu adımda kızartmak için kısık ateş kullanmanız gerekir, eğer ateş çok yüksekse kızartması kolaydır. Ateşi kısın, yavaşça soteleyin ve kırmızı yağ, zencefil ve sarımsak aromasını kızartın. Fasulye ezmesini kızartma sırasında koymadım çünkü iki çocuk baharatlı yiyeceklerden korkuyordu. Sebzeleri pişirdikten sonra fasulye ezmesini tekrar yaktım, baharatsız olanlardan bir kısmını bebeğe bırakıp diğerlerini geri verdim. Bir tencere
Biber turşusu / fasulye ezmesi, zencefil ve sarımsak kızartıldıktan sonra, yüksek ateşte açın, hazırlanan bambu filizlerini ve mantarları dökün ve kırılıncaya kadar kızartın, ardından yağsız etleri ilave edin, ardından tencereye meyve suyu kabını dökün ve çabucak kavurun. Eşit olarak.
Çorba koyulaşıp bulaşıkları kapladığında, doğranmış yeşil soğanı ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve ocağı kapatın.
