Köri bifteği - Yemeği
"Körili dana eti çok uygun bir yemektir. Daha besleyici olan köriye bazı favori sebzeleri ekleyin. Körili dana eti pişirildiğinde belli bir miktar et suyu saklamalısınız çünkü bu et suyu özellikle lezzetli. Köri dana etini ilk yaptığımda ailem doğrudan pilavın üzerine koyup köri sosla yemeyi seviyor, kesinlikle pilav eklemenin ritmi bu. Malzemeler
- Sığır Eti 500 g
- Patates 100 gram
- soğan 40 gram
- havuç 60 gram
- köri 4 parça
- sıvı yağ 20 gram
- tuz bir miktar
- Dilimlenmiş zencefil Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Arpacık Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tencerede soğuk su altında sirloin, zencefil dilimleri ekleyin, şarap pişirin ve beyazlatın.
-
Beyazlatılmış dana etini yıka, tencereye uygun miktarda su ekle, dilimlenmiş zencefilli soğanı ekle, yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin, yaklaşık 1 saat pişirin ve dana eti pişirin.
-
3 Patatesleri, soğanları ve havuçları doğrayın ve bir kenara koyun.
-
4 Pişmiş dana eti ve çorbayı daha sonra kullanmak üzere bir araya getirin.
-
5Temiz bir tencereye alın, yağı% 70 sıcakken yağı koyun, soğanı dökün ve aromayı patlatın.
-
6 Patates, soğan ve havuçları ekleyip kavurun.
-
7 Sığır eti ve çorbayı birlikte dökün, yüksek ateşte kaynadıktan sonra patatesler yumuşayana kadar 15 dakika daha kısık ateşte pişirin.
-
Köri küplerini koy.
-
9 Köriyi spatula ile karıştırın, damak tadınıza göre şeker veya tuz ekleyin.
-
10 Meyve suyunu toplamak için yüksek ateş açın.
İpuçları
1. Yağlı ve ince dana eti seçin, et çok sert değildir, köri için en iyi seçimdir. 2. Orta baharatlı Kee Curry'de kullanıyorum, sadece istediğiniz köriyi seçin. Renkli deniz hıyarı
önceki
Mor Tatlı Patates Ekmeği
Sonraki
