Yer fıstığı
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, karabiber, karabiber Biber kokulu yer fıstığı uygulaması 1 Ana ve yardımcı malzemeler: yer fıstığı, kırmızı biber, biber, biber. 2 Biber ve biberi önce kavurun, ardından bir öğütücü ile toz haline getirin. 3 Fıstıkları tekrar ıslatın. Soyun ve iki parçaya bölün. 4 Yer fıstığı yapraklarını durulayın ve suyu boşaltın. 5 Tencereye yağ ekleyin, süzülmüş fıstıkları ekleyin ve orta ve kısık ateşte yavaşça kızartın. 6 Yer fıstığı yaprakları hafif sarı olana kadar kızartın. 7 Çıkarıp tavaya koyun ve gresi kontrol edin. 8 Tencerede biraz yağ bırakın, acı biberi ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin. 9 Yedek fıstık yapraklarını koyun. 10 Biber tozu, karabiber ve tuzu ekleyin. 11 Hızla eşit şekilde karıştırın, ardından ocağı kapatın. 12 Bir tavaya koyun, soğumaya bırakın ve servis yapın.