Küçük sebzeler
1 parça
Deniz tarağı
20 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, 2 gr, yeşil soğan, zencefil, yemeklik şarap 10 ml Deniz tarağı ve küçük yeşillik uygulaması 1 Küçük yeşillikleri yıkayın ve tarakları ılık suda ıslatın. 2 Tostun içine biraz şarap koyun. 3 Bir buharlayıcıya koyun ve 5 dakika buharda pişirin. 4 Yağı bir tavaya dökün ve taze soğanları ve zencefili soteleyin. 5 Küçük yeşil sebzeleri dökün ve kavurun. 6 Buharda pişirilmiş tarakları ekleyin. 7 Biraz tuz ve şeker ekleyin. 8 Yeşiller yumuşayana kadar kızartın ve ocağı kapatın.