Malzemeler
Patates
1000 g
Takviyeler: uygun miktarda tuz; toz biber
Baharatlı patates cipsi uygulaması 1 Patatesleri soyup yıkayın. Tuz, monosodyum glutamat, biber tozu, kırmızı biber tozu ve beyaz susam tohumlarını karıştırın.
2 İnce dilimler kesin, ne kadar ince olursa o kadar iyidir. Yaklaşık 3 dakika suda bekletin, ardından suyu daha sonra kullanmak üzere süzün.
3 Bir tencere kaynar suyu kaynatın, uygun miktarda tuz ekleyin, ağartılmış patates cipsi içine dökün ve hafifçe haşlayın. Soğuk suyla durulayın, suyu süzün ve kurumasını bekleyin. Ne kadar az su o kadar iyidir.
4 Tavaya yağı dökün, yağ sıcakken patates cipsi ekleyin ve orta ateşte patates cipsi çevirin.Kızartma işlemine başlayın.Patates cipsi hafifçe çevirin.Kızartma işlemi sırasında çok fazla çevirmek kolay değildir çünkü patates cipsi ısıtıldıktan sonra çok yumuşaktır. kırılgan. Patatesleri nem kuruyana kadar kızartın, ardından kısık ateşte kızarana kadar kızartın.
5 Tavadan çıkarın ve baharatları serpin. Soğuduktan sonra yenebilir, baharatlı, gevrek ve çok güzel bir atıştırmalıktır.
-
- patates salatası
-
- Üzümlü kek
-
- Deniz tarağı
-
- Kızarmış Karides ve At Nalı Köfte
-
- Mikrodalga Kabak Dolması
-
- Taro ile kızarmış domuz eti
-
- Tatlı ve baharatlı tavuk kanadı
-
- Patatesli tavuk yahnisi
-
- Baharatlı kızarmış tavuk kanatları
-
- Tatlı ve ekşi kuru tavada kızartılmış baharatlı karides
-
- Sos Yeşil Soğan
-
- Mangalda domuz eti
