Malzemeler
Yapışkan pirinç
250 g
Yardımcı Maddeler Tatlı Likör Koji 3g
Yoğurt makinesiyle pirinç şarabı nasıl yapılır 1 Yapışkan pirinci 3 saatten fazla suda bekletin;
2 Yapışkan pirinç elektrikli bir ocakta buharda pişirildi, yaklaşık yarım saat sürdü ve yapışkan pirinç koktuğunda on dakika daha buharda pişirmek yeterliydi.
3 Buharda pişirilmiş yapışkan pirinci karıştırın ve soğumaya bırakın. Bazı insanlar bu aşamada yapışkan pirinci soğuk kaynamış suyla yıkar. Yapışkan pirinç o kadar yapışkan olmayacak. Bu yapışkan pirinç yapmak için ilk girişimim. Yapışkan pirincin orijinal tadını korumak istiyorum. Tekrar yıkamak için soğuk su kullanmadım.
4 Tatlı koji için, aşağıdaki talimatlara göre yarım kedi ila yarım parça koji verin.
5 Kojiyi ezin, yapışkan pirinci ekleyin, iyice karıştırın, eşit olarak emin olun. Bak, yapışkan pirincim buğulanmış ve kurudur.Karıştırıldığında yapışkan olur.Bir dahaki sefere soğuk suda kullanıldığında yapışkan pirinç o kadar yapışkan değildir ve karıştırılması kolay değildir.
6 Karışık yapışkan pirinci erişte kasesine koyun.
7 Ortada bir yuva oluşturmak için karışık yapışkan pirinci hafifçe bastırın ve küçük bir çukur kazın.
8 Koji tozunu yüzeye ince bir şekilde serpin, beyaz olan koji tozudur.
9 Karışık yapışkan pirinci temiz bir yoğurt makinesine koyun, fermantasyon sürecine girmek için kullanın ve 36 saat sonra yiyin.
-
- Yeşil Portakal Çayı
-
- Tangyuan Meyve Çorbası
-
- Kızarmış Tavuk Nuggets
-
- [El Yapımı Yemek] Avokadolu Puding
-
- Balık aromalı kapari
-
- Sebzeli Pasta
-
- Yeşil Soğan Patates Parçası
-
- Orijinal Japon Balkabağı Buharı
-
- Ejderha başlı balık haşlanmış tofu
-
- Pastırma Tofu
-
- Kırmızı fasulye lotus tohumu ısırığı
-
- Meyveli yoğurt
