Yağsız domuz eti
200 g
Yeşil soğanlar
100 gram
Aksesuarlar: 2 dilim zencefil, 1 yumurta, 1 nişasta, uygun miktarda tuz, 2 gr beyaz biber, 2 gr yemeklik şarap, 1 kaşık soya sosu, 1 kaşık şeker, 5 gr, uygun miktarda yemeklik yağ Küçük çıtır domuz eti yeşil soğanla nasıl karıştırılır 1 Domuz eti dilimleyin, bir kaseye tuz ve beyaz biber ekleyin ve şarapta pişirme ile 10 dakika marine edin. 2 Yeşil soğanı çapraz dilimler halinde kesin ve zencefili doğrayın. 3 Marine edilmiş et dilimleri nişasta ile kaplanır ve ardından yumurta sıvısına batırılır. 4% 70 sıcak yağ tavasına birer birer koyun. 5 Orta ateş dilimlerini altın kahverengiye kadar kızartın. 6 Yağ kontrolünü çıkarın. 7 Tencerede alttaki yağı bırakın, yeşil soğan ve zencefili ekleyip kavurun. 8 Soya sosu, şeker ve uygun miktarda suyu kaynatın. 9 Kızarmış çıtır domuz etini ekleyin, çorbayı kurutmak için bir süre karıştırın.