Malzemeler
sığır eti
750 g
Yardımcı maddeler: yağ, zencefil 5g, biber 2g, kuru kırmızı biber 3g, sarımsak 2g
Kızarmış dana eti uygulaması 1 Sığır eti satın alın, parçalara bölün ve yıkayın.
2 Çeşni hazırlayın: dilimlenmiş zencefil, sarımsak, çimen meyvesi, yıldız anason, biber, kuru biber.
3 Bitkisel yağ ekleyin ve çeşnileri güzel kokulana kadar soteleyin.
4 Fazla sulanmış dana etini dökün ve kavurun, ardından kaya şekerini ekleyin.
5 İyice karıştırın, su ekleyin, düdüklü tencereyi değiştirin ve 1 saat boyunca bastırın.
61 saat sonra eti tavaya koyun ve suyu kuruyana kadar pişirin, biraz nane ekleyin ve eti kavurun.
-
- Baharatlı Kızarmış Bezelye ve Kral Pleurotus
-
- Peynir dilimli kızarmış yumurta
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Kestaneli tavuk yahnisi
-
- yumurtalı tart
-
- Kereviz ve Yam ile Kızarmış Karides
-
- Tuzlu Sebzeli Buharda Pişirilmiş Pastırma
-
- Pleurotus eryngii ile Tuz ve Biber Tavuk Kanadı
-
- Yosun Yumurtalı Rulo
-
- İstiridye Soslu Tofu
-
- Domatesli tavada kızartılmış sarımsak filizi
-
- Tay tatlı ve baharatlı patlıcan kutusu
