Mor tatlı patates keki nasıl yapılır 1 Mor tatlı patatesi yıkayın
2 Elektrikli düdüklü tencerede buharda pişirin, soyun ve düz bir pirinç kaşığı ile püre haline getirin. (Bu adımda fotoğraf çekmeyi unuttum)
3 Yapışkan pirinç ununa yavaşça kaynar su ekleyin ve hamur haline getirin
4 Yapışkan pirinç unu hamurunu mor patates püresi ile birleştirin. Tatlılığı seviyorsanız şeker ekleyebilirsiniz. Daha fazla eklemedim. Bitmiş ürün biraz tatlı
5 Eşit şekilde yoğurun
6 Uzun şeritleri düzenleyin ve bıçakla eşit parçalara kesin
7 Ellerinizle bir daire şeklinde yoğurun, ardından düz bir şekilde bastırın
8 Susam tohumlarını teker teker bastırıp üzerine yapıştırın.
9 Tavayı ısıtın, biraz yağ sürün, mor tatlı patates keklerini ekleyin ve yavaşça pişirin.Sabırlı olun yoksa yanar ve içinde büyür. Tencerenin üzerini kapatarak bir süre kavurabilirsiniz.Alt tarafındaki susam tohumlarını bir süre kavurup, susamların yanması ve acı olması için bir süre susamları kavurabilirsiniz.
