1. Muhallebi kabuğunu çözün.
2. Durian tohumlarını çıkarın ve bir meyve sıkacağı ile ezin veya doğrudan bir kaşıkla ezin.
3. İşlenmiş durian eti kaşığını yumurtalı tart kabuğuna koyun, fazla doldurmamaya dikkat edin (çok dolu koydum, bazıları patladı)
4. Yumurtalı tart sargısını durian etinin içine koyun ve ikiye katlayın. Fırını önceden ısıtın (ön ısıtma süresini kendi fırınınıza göre ayarlayın, sonuçta her fırının kendi tavası vardır! Beş dakika önceden ısıttım) ve katlanmış durian gevrekini koyun Fırına koyun ve şeklini ayarlamak için 5-10 dakika pişirin (kendi fırınınızın belirlediği zamana göre onu izlemelisiniz).
5. Sertleştikten sonra çıkarın, kalay folyoyu soyun, hafif, daha yumuşak, kuvvetlice kırılır, yumurta sıvısı sürmek için bir fırça kullanın (sadece yumurta sarısı, yumurta akı yok), susam serpin (çörek otu koyabilirsiniz, bizde sadece beyaz susam var. Yani bilirsiniz), tekrar fırına koyun ve yaklaşık 10 dakika pişirin (kendi fırınınıza göre, bu sırada ona baktığınızdan emin olun ve kafanız karışmasın).
6. Nihayet yayınlandı.