Malzemeler
Ördek dili
250 gram
Takviyeler: uygun yağ, 2 yeşil soğan, 2 zencefil, 2 tarçın, 2 defne yaprağı, 1/2 şişe salamura suyu
Ördek dili nasıl buğulandırılır?
2 Bir tencerede suyu kaynatın ve suyu haşlamak için ördek dili ekleyin
3 Ördek dilinin üzerinde soyulacak beyaz bir film var
4 Yeşil soğan, zencefil, tarçın, defne yaprağı, salamura suyu hazırlayın
5 Kızgın yağ tavası, baharatları ekleyin ve aroma oluşturmak için karıştırarak kızartın
6 Turşuyu dökün ve su ekleyin
7 Ördek dilini içine koyun, yüksek ateşte kaynatın ve 20 dakika orta-kısık ateşte çevirin, ocağı kapattıktan sonra çıkarmayın, 2 saatten fazla marine edip daha lezzetli olması için bekletin.
8 bitmiş ürün
-
- Tavuk kanlı soya peyniri ve mantar çorbası
-
- Fasulye çorbası
-
- İstiridye ve Pastırmalı Kızarmış Tofu
-
- Kabak ve Mantar Çorbası
-
- Tatlı ve Ekşi Domuz Eti
-
- Kıyılmış tavuk ile doldurulmuş bambu mantarı
-
- Domates Soslu Ton Balığı
-
- Yılan balığı pirinci
-
- Siyah Soya Ördeği Dil
-
- Baharatlı Lahana Haşlanmış Tavuk Kanı
-
- Tuzlu Kamkat
-
- Yosun ve Deniz Yosunu Kavun Çorbası
