Fasulye yahnisi - Yemeği
"Bu havada, kokulu domuz pastırması (füme et değil) parçalara ayırın ve henüz piyasada bulunan bakla ve fasulye kaseleriyle eşleştirin. Bir tencere fasulyeli kızarmış pirinç içelim, dudaklar ve dişler güzel kokacak. Malzemeler
- Beyaz pirinç Doğru miktar
- bezelye Doğru miktar
- bakla Doğru miktar
- Domuz pastırması Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- diğer Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Yeşil bakla ve bezelye hazırlayın, yıkayın ve bir kenara koyun. Pişirmek için pirinci pirinç ocağında yıkayın
-
2 Pastırmayı doğrayın ve bir kenara koyun (zarın resmini takip etmeyi unuttum)
-
3 tencere, ateşe oturtun, küp küp doğranmış yağ pastırmasını ekleyin ve yağı elde etmek için karıştırarak kızartın, pirinci diğer yağlara göre pastırma yağı ile kavurun
-
4 Pastırmayı koyun ve birkaç dakika kavurun, yağı boşaltın ve bir kenara koyun, yağı tencerede bırakın
-
Bakla ve bezelyeyi koy ve rengi değişene kadar kızart.
-
6 Kızartılmış domuz pastırmasını ekleyin ve bakla ve bezelye yedi veya sekizde pişene kadar kızartın.
-
7 Taze pişmiş pirinci wok'a dökün, kızarmış domuz pastırmasını, bakla ve bezelyeyi örtün, tavanın yan tarafına uygun miktarda kaynar su dökün (küçük yemek kasesinin üçte biri kadar), tavayı kapatın, ocağı kapatın ve ocağı kapatın. Çıtırtı sesi var, orta ateşte açın, uygun miktarda tuz ekleyin ve eşit miktarda kızartın.
-
Pastırma aroması 8 pirince süzülür ve bakla eriştesi ve bezelyenin tatlılığı.Elinde bir kase, mutluluk kalıcıdır
