Malzemeler
Siyah Tofu Bambu
100 gram
Domuz göbeği
200 g
yeşil biber
2 parça
Takviyeler: yağ, tuz, karabiber, rezene, istiridye sosu, hafif soya sosu, fasulye ezmesi, şeker, şeker
İki kez pişirilmiş siyah fasulye lor uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Domuz eti yıkayın, bir tencereye koyun, su, karabiber, anason ve şarap ekleyip yüksek ateşte kaynatın.
3 Orta ve kısık ateşte değiştirin ve 10 dakika pişirin, ocağı kapatın ve 5 dakika pişirin.
4 Eti sıkmak ve kolayca dilimlemek için çıkarın ve temiz suyla buzla kapatın.
5 Yuba'yı önceden ıslatın ve sarımsak ve karabiber dilimleyin.
6 Pişmiş domuz göbeğini dilimleyin ve yuba'yı uzun dilimler halinde kesin.
7 Wok'a biraz yağ koyun, biber ve rezeneyi ekleyin, aroma için kavurun, domuz etinin yağlı kısmını ekleyin ve kavurun.
8 Yağı kızartın, fazla yağı kontrol edin, kalan domuz eti ve sarımsak dilimlerini tencereye koyun, fasulye ezmesini ekleyin ve kavurun.
9 Kırmızı yağı kızartın.
10 Siyah tofu, bambu ve yeşil biber dilimlerini ekleyin ve karıştırın, istiridye sosu, hafif soya sosu ve tadına göre şeker ekleyin Fasulye ezmesi daha fazla tuz içerdiğinden, uygun şekilde tuz eklenebilir.
11 Yeşil biber parçaları pişene kadar kavurun, ardından ocağı kapatın ve servis yapın.
-
- Meyve tabağı
-
- İspanyol uskumru köfte
-
- [El yapımı mutfak] Sarımsaklı erişte ile buharda pişirilmiş karides
-
- Tatlı ve Ekşi Karnabahar
-
- patates kızartması
-
- Fırında Tavuk
-
- Sarımsak filizi ile Tofu
-
- Kerevizli Domuz Çörek
-
- Kahve patlamış mısır
-
- Buharda Pişirilmiş Abalone
-
- Lotus kökü ile tavada kızartılmış dilimlenmiş domuz eti
-
- Çıtır turp sazan
