Mısır ve Kırmızı Hurma Mantou - Yemeği
1. Un ve mısır ununu uygun miktarda birlikte dökünüz.
2. Kırmızı hurmaları doğrayın ve ekleyin. Doğru miktar
3. Esmer şekeri kaynar suyla dökün ve ısıtın
4. Esmer şekerli suya uygun miktarda filial dindarlık tozu ekleyin, üzerine bir kat ağartın ve ardından karıştırın
5. Bir kerede eklememeye dikkat ederek esmer şekerli suyu yavaşça dökün. Biraz ekleyin.
6. Neredeyse yapışkan değildir. Fermente etsin. Bu kış yapmak genellikle birkaç saat sürer. Bu yüzden önceden almak en iyisidir. Fermantasyon neredeyse iki kat daha büyük. Önce fotoğraf çekebilirsin
7. Çıkarın ve fermantasyondan sonra yoğurun. Yoğurmayı unutma. Ve yoğururken biraz çiğ un ekleyebilirsiniz. Çörekler daha çiğnenebilir hale getirmek içindir. Yoğurun ve buharda pişirilmiş çörekler vapurun içine koyun. Bu memleketimden gelen zongye. Altına gazlı bez koyabilirsiniz. Buharda pişirilen çörekler, buharda pişirmeden önce 20 dakika ila yarım saat bekletilmelidir. Bu, onu daha iyi fermente etmek içindir. Ve daha sonra çiğ unu atarsanız, buharda pişirmeden önce bir süre gitmesine izin vermelisiniz.
8. Bu, buharda pişirilmiş bir çörek. Potun dışında.
