g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Baharatlı Haşlanmış Balık Fileto - Yemeği

300 gram dilimlenmiş ot sazan eti, ev yapımı doğranmış biber sosu, bir çorba kaşığı beyaz susam tohumu, bir miktar yeşil soğan, zencefil, sarımsak, bir miktar tuz, bir kaşık hafif soya sosu, bir kaşık biber, bir kaşık yemeklik şarap, bir kaşık yumurta beyazı, mısır nişastası, yemeklik toz, bir kaşık kuru kırmızı biber Bir parça marul

1. Ot sazanın başını ve kuyruğunu çıkarın, balığı her iki tarafından dilimleyin ve çapraz olarak dilimleyin.

2. Balık filetosuna yumurta akı, tuz, karabiber, yemeklik şarap, yarım kaşık kuru nişasta koyun

3. İyice alın ve 15 dakika marine edin

4. Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı dilimleyin, bir çorba kaşığı karabiber doğrayın

5. Büyük bir kase alın, marulu yıkayın ve kaseye koyun.

6. Wok'u yağa ısıtın, doğranmış biber, soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve güzel kokulu karıştırın

7. Büyük bir kâse suyu kaynatın ve kaynatın

8. Balık filetolarını birer birer koyun

9. Tuz, karabiber, bir kaşık dolusu hafif soya sosu, biraz tavuk özü ekleyin

10. Ateşi açıp kapatın ve büyük bir kaseye koyun

11. Geniş bir kaseye bir kaşık dolusu kuru biber tozu ve susam tohumlarını koyun, wok'taki acı susam tohumlarının üzerine kızgın yağı dökün ve son olarak doğranmış yeşil soğan serpin.

Kaya Şekeri Tremella ve Lotus Tohumu Çorbası

Kırmızı Biberli Buharda Patlıcan