Bıçak kesim çörekler - Yemeği
Un Mayası Tozu
1. Maya tozu ılık suda erir
2. Un ekleyin ve hamuru yoğurun
3. Kapağı kapatın ve sıcaklıkta mayalanmasına izin verin. Erişteleri sabahları yaptım
4. Öğlen çok abartılıydı
5. Ne kadar sevindirici
6. Biraz kuru un ekleyin ve yoğurun
7. Bu sefer erişteyi kurtarmaya çalıştım, işe yararsa size söyleyeceğim!
8. Bu sefer daha fazla hamur yaptım, sadece üçte birini kullandım. Uzun şeritler halinde sürün ve kesin
9. İkinci fermantasyon için bir buharlayıcıya koyun
10. Bu fermente görünüm
11. Kaynattıktan sonra 15 dakika buharda pişirin, üç dakika pişirin ve çıkarın. Ortadaki ikisi biraz trajik, keşke bambu vapurları olsaydı!
12. İçine bakın, iç organizasyon oldukça iyi!
