Mimi Tayfun Barınağı Kumlar Yengeç-Carrefour Aşçılık Tanrısı Yarışması - Yemeği
Sha Gong'u yıkayın, şarapla marine edin ve 5 dakika dondurucuya koyun. Bu sırada doğranmış yeşil soğanı ve kırmızı biberi doğrayın, tuzlu ördek yumurtasının sarısını soyun ve kenara koyun.
Bir tencere kaynar suyu kaynatın.Su kaynadıktan sonra, donmuş Sha Gong'u bir buharlı pişiriciye koyun, 10 dakika boyunca yüksek ateşte buharda pişirin, iç organları çıkarın, parçalara ayırın ve daha sonra kullanmak için yüzeyi kırın.
Tavayı ısıtın, tereyağı ekleyin, eritin, tuzlu ördek yumurta sarısını ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
Yağlı sarımsak ve arpacık soğanı ekleyin ve iyice karıştırın, yanmasını önlemek için kısık ateşte pişirin.
Sha Gong'u ekleyin, yüzey altın kum, yeşil soğan ve sarımsak cipsi ile eşit şekilde kaplanana kadar karıştırın ve pişirin.
Tabağa doğranmış yeşil soğanı ve kırmızı biberi serpin. Baharatlı yemekleri sevenler için kızartırken kırmızı biberi ekleyin.
