g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kimyonlu Izgara Kuzu Pirzola - Yemeği

Kuzu eti kışın yemek en toniktir.Doğada sıcaktır.Sadece vücut ısısını artırıp soğuğa direnmez, aynı zamanda sindirim enzimlerini arttırır, mide duvarını korur, mide mukozasını onarır, dalak ve midenin sindirimine yardımcı olur, yaşlanmayı geciktirici etki yapar. , Ve "Böbrek Hazinesi" olarak da bilinen adamlar daha fazla yemeli, şimdi tonik yapmalı, baharı başlatmalı ve kaplanla savaşmalı! Kuzuların zengin beslenmesi, bel ve dizlerin zayıflıklarının yanı sıra eksiklik ve soğuk algınlığı semptomlarına da faydalıdır.Böbrekleri ve yangını canlandırma, eksiklik ve ısıyı canlandırma gibi etkileri vardır, erkeklerin vücudu güçlendirmesi için her üç ila beş noktada bir yenir, vücut 30 yaşından sonra genç erkekler kadar enerjik değildir. Bu sefer aldığım kuzu pirzolası gerçekten çok güzel, kuzu pirzolası gibi, kuzu pirzolaya hazırlıyorum, biraz kimyon ve rezene koyup düşündükten sonra salya akıyorum.Kışın böyle et yemeyi, çiğnemeyi ve çiğnemeyi seviyorum. Kuzu pirzolası en zevkli olanıdır. Kuzu kızartmamın kokusu o kadar güzel kokulu ki tüm mutfağı dolduruyor ve kaybolamıyor! Çocuklar okuldan döndüklerinde "Tang Keşiş Eti" pişirdiğimi söylediler. Tadı çok güzeldi. Bir ısırık almak için sabırsızlanıyorum! Kuzu pirzola 600 g soğan Yarım Kimyon tozu 3 kaşık Beyaz biber 1 kepçe Rezene 1 kepçe Sarımsak tozu 1 kepçe Yemeklik yağ 1 kepçe Şarap pişirme 1 kepçe soya sosu Yarım kaşık Biber 1 tutam Yıldız anason 1 parça Dilimlenmiş zencefil 4 dilim

Önce kuzu pirzolalarını durulayın, temiz suya batırın, akan suya batırın

Soğuk su altında bir tencereye pişirme şarabı, biber, yıldız anason, zencefil dilimleri dökün, kanayan köpüğü ve kirleri yüksek ateşte kaynatın.

Çıkarın ve durulayın, mutfak kağıdına koyun, fazla suyu emdirin

Bir kase hazırlayıp kuzu pirzolalarına koyun, soğanı doğrayın ve birlikte marine edin, ardından kimyon tozu, kimyon, beyaz biber, sarımsak tozu ve hafif soya sosu dökün, kızartma yağını karıştırın ve kuzu pirzolalarının üzerine eşit şekilde yayın

Genellikle 2 saat marine edilmesi de kabul edilebilir.Daha iyi bir tat vermek ve 24 saat marine etmek için streç film ile sarılıp buzdolabına konulur, bu arada kuzu pirzolaları çevirilir.

Izgaralı derin tabanlı bir kızartma tavası hazırlayın, kuzu pirzolalarını koyun (derin tabanlı kızartma tavasının avantajı: yağın sıçramasını önleyin, fırının temizlenmesi kolay değildir)

Midea hepsi bir arada makine sipariş akıllı menü 17: kimyon ızgara kuzu pirzolası, önce 5 dakika ön ısıtma, ardından fırın tepsisini orta tabakaya koyun

Fırın sıcaklığı 230 derecedir, 40 dakika pişirilir, kuzu pirzolaları 25 dakika pişirildikten sonra alt üst edilir ve 200 dereceye düştükten sonra pişirmeye devam edilir.