Kimyon fermente soya peyniri ile kavrulmuş domuz parmak eklemi - Yemeği
Domuzun paçalarını küçük parçalara ayırın, temizleyin ve herhangi bir köpüğü çıkarmak için soğuk su altında haşlayın.
Domuzun ayakları beyazlatıldıktan sonra tekrar kontrol edin ve temizleyin Haşlanmış domuz ayakları kolayca saç dökülür
Tavada yeşil soğan, zencefil ve anasonlu biber hazırlayın
Paçaları koyun ve bir koku oluşturmak için onları kızartın
Pişirme şarabı, koyu soya sosu ekleyin, eşit renk alana kadar karıştırın
Gül fermente soya peyniri ve fermente soya peyniri suyu ekleyin, eşit şekilde karıştırmaya devam edin
Kaynamış su ilave edilerek domuz ayakları ıslatılır, kaynatıldıktan sonra orta ve kısık ateşe çevrilerek 1-2 saat pişirilir.
Haşlanmış domuzun parmak eklemlerini fırın tepsisine koyun, biri sadece bebek için kimyon, diğeri kimyon ve toz biber ile iki porsiyon yaptım. Tat yeterli değilse, bu adımda sosu fırçalamayı veya tuz serpmeyi de seçebilirsiniz.
Fırını 200 derecede yaklaşık 30 dakika pişirin, sonra başlayabilirsiniz!
