Kıyılmış Mantar ve Yeşil Soğan Rendelenmiş Çörek - Yemeği
"Pamuk yünü gibi katman katman, bir parça QQ bombası ve mantar kokusu ile gözyaşlarıyla yenebilen bir tost." Malzemeler
- Un 250 g
- Pudra şekeri 50 gram
- Tereyağı 20 g
- Yumurta Bir
- biber bir miktar
- Frenk soğanı Doğru miktar
- tuz 2 g
- Maya 3g
- Süt 20 g
- Su 90 g
- Shiitake İki
- Taze soğan Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Hamur yapmak için malzemeler
-
2 Doldurma malzemeleri
-
3 Hamuru karıştırmak için ekmek makinesi veya pişirme makinesi kullanın Hamur bir glüten ağı oluşturmalı, üzerini streç film veya kurulama bezi ile örtmeli ve kabarmaya bırakılmalıdır.
-
4 Hamuru 30 dakika dinlendirdikten sonra, hacim iki katına çıkacaktır.
-
5 Hamurun içindeki büyük kabarcıkları dışarı atmak için avucunuzla hava boşaltın
-
6 Hamuru ince bir şekilde yuvarlayın ve hamur kalınlığı yaklaşık 3 mm eşit olmalıdır.
-
7 Frenk soğanı, shiitake mantarı ve biberi serpin, eşit şekilde serpin.Kalıpla aynı genişlikte dikdörtgenler kesmek için bıçak kullanın.
-
8 Dolguları sarın ve açıklık yukarı bakacak şekilde zıt taraflardan katlayın, prova yapmak için arka arkaya kalıba koyun.
-
9 Yaklaşık bir buçuk saat sonra hamur kalıbın% 80'ine ulaşacak, pişirmek için önceden ısıtılmış fırına koyacak, ısı 170, ısı 200 olacak ve 30 dakika pişirilecek
-
10 lezzetli shiitake mantarı rendelenmiş yeşil soğan rendelenmiş torba çıktı
