#İlk Pişirme Yarışması# Çiçek Ekmeği ve Dolunay - Çiçek Ekmek Hamburger - Yemeği
"Pişirme yarışmasına katılmaktan onur duyuyorum, teşekkür ederim Liangrun Pişirme ve Yemek Dünyası! Festival için herkes ay keki yapar, ben bu çiçekli çörek yaptım, yani ay çiçeklerle dolu Sonbahar Ortası Festivali ay dolu ve tüm aile bir araya geliyor, tatlı kokulu osmanthus güzel kokulu ve uğurlu ve Chang'e binlerce yıldır kutsamalar ve güzellikler gönderiyor. Herkese mutlu bir yuva diliyorum; çiçeklerle dolu ay ve insanlar yeniden bir araya geldi; ana malzeme
- yüksek toz 200g
- Pudra şekeri 30g
- Maya 3g
- Yumurta 30g
- Süt 100 gram
- Mısır yağı 30g
- Tuz 2g
- yumurta sıvısı Ilıman
- Susam Ilıman
- Süt kokusu damak zevki
- pişirmek zanaat
- saat zaman tükeniyor
- Basit zorluk
-
1 Mısır yağı hariç tüm malzemeleri ekmek makinasına koyup pürüzsüz bir hamur elde edecek şekilde yoğurun, mısır yağını ekleyin ve genişletme aşamasına kadar yoğurun.
-
2 Hamur iki katına çıkacak şekilde fermente edilir.
- 3 Yorulduktan sonra küçük hamurlara bölün, yuvarlayın ve streç filmle örtün ve 15 dakika dinlendirin. (Bu adımda fotoğraf çekmeyi unuttum)
-
4 Hamurdan bir parça alıp 7 veya 810 gr'lık küçük hamurlara bölün, yuvarlak şekiller vererek yoğurun ve kağıt kalıba koyun.
-
5 İki katına çıkana kadar mayalanması için ılık ve nemli bir yere koyun. Yüzeyi yumurta ile fırçalayın ve susam serpin.
-
6160-170 derece önceden ısıtılmış fırına koyun ve yüzeyi renklendirmek için yaklaşık 25 dakika pişirin.
-
7 Bitmiş resim
-
8 Çiçek ekmeğinin ortasına yumurta veya çeşitli et, domates, marul ve peynir dilimlerini koyun. Çok lezzetliydi!
-
9 Lezzetli İyi Görünümlü Burger
-
10 Üç Güzel Çiçek Ekmeği
