#İlk Pişirme Yarışması# Farklı bir ay pastası aroması - fıstıklı gevrek ay pastası - Yemeği
"Sonbahar Ortası Festivali Çin'de geleneksel bir festivaldir. Elbette ay kekleri vazgeçilmezdir. Beğenseniz de beğenmeseniz de her zaman için bir şeyler hazırlayın. Aslında pek çok insan kendi pastasını sevmiyor. yüksek yağ ve yüksek şeker. Yani bu sefer" İstifleme
- fıstık 400 gram
- Mısır yağı 50 gram
- pişmiş un 50 gram
- Tuz Ilıman
- Şeker Ilıman
- ay kek tozu 160 gram
- invert şurubu 110 gram
- fıstık yağı 50 gram
- tuzlu ve tatlı damak zevki
- pişirmek zanaat
- saat zaman tükeniyor
- sıradan zorluk
-
1 Doldurma: 1 Fıstıkları 170 derecelik fırına koyun ve yaklaşık 10 dakika pişirin (fıstıklar çıtır çıtır olana kadar pişirin), 2 Fıstıkları mutfak robotu ile ezin, 3 Tencereye biraz sıvı yağ koyun, 4 Fıstıkları içine dökün ve Tuz, şeker ve diğer baharatları ekleyin (kendi damak zevkinize göre yapabilirsiniz, baharatlı da lezzetli olur), birkaç kez karıştırarak kavurun, unu ilave edin. .
-
2Yağı dökün ve şurubu ters çevirin ve iyice karıştırın.
-
3 Yi Xiao Fırında Ay Keki Tozu İçine Dökün
-
4 Hamuru oluşturmak için bir spatula kullanın, plastik sargıyla örtün ve bir saat dinlenmeye bırakın.
-
5 Cildi ve dolguyu 3:7 veya 2:8 oranında bölün.
-
6 Cildi düzleştirin ve dolguya sarın.
-
7 Yüzeyde biraz kuru toz yuvarlayın ve kalıbı bastırmak için bir kalıp kullanın.
-
8 Fırını önceden 200 derecede ısıtın, 5 dakika pişirin, çıkarın ve üzerine yumurta sarısı sürün (bir yumurta sarısı ve yumurta beyazının üçte biri eşit şekilde karıştırılır) ve on ila on beş dakika daha pişirin.
