#İlk Pişirme Yarışması# Lotus Ezmesi Kar Derisi Ay Keki - Yemeği
"Yıllık Güz Ortası Ay Keki yeniden DIY yapmaya başladı. Lotus ezmesi dolgusu yapmaktan kabuğa kadar şeker ve yağ oranı düşüktür. İster akrabalar için olsun, kendi başınıza ay keki yapmak iyi bir seçimdir. ve arkadaşlar ya da kendi başınıza yemek. Maliyeti ve dışarıda satılanlarla karşılaştırıldığında, dışarıda birkaç sokağa atılması gerekiyor ana malzeme
- lotus macunu dolgusu 500 gr
- nişasta 30 gr (buğday nişastası)
- yoğunlaştırılmış süt 30 gram
- yapışkan pirinç 20 gram
- yapışkan pirinç unu 60 gram
- Süt 210 gram
- Beyaz şeker 30 gram
- Mısır yağı 33 gram
- pişmiş kek unu Uygun miktar (yapışma önleyici)
- Tek kullanımlık eldivenler 1 çift
- tatlı tatmak
- Beceri zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- Basit zorluk
-
1 Kek unu ve nilüfer tohumu ezmesi dışındaki tüm malzemeleri büyük bir kaba koyun ve hiç parçacık kalmayana kadar karıştırın.
-
2 Tencereye uygun miktarda su koyup kaynatın, karıştırdığınız kek hamurunu tencereye alıp ağzını sıkıca kapatın ve katılaşıp pişene kadar 25 dakika yüksek ateşte buharda pişirin.
-
3 Kek ununu kızartmak için buğulama süresinden yararlanın, yaklaşık 40 gram yapışkan pirinç unu alın ve orta ateşte hafif sararıp kızarana kadar kızartın.Pişmiş kek unudur.
-
4 Kek kabuğu buharda pişirildikten sonra çıkarın ve çubuklarla yayın ve dokunulamayacak kadar sıcak olmadığında ellerinizle yoğurun (buharda pişirilmiş kek kabuğunun yüzeyinde bir yağ tabakası olacaktır ve ovalanmalıdır). içinde)
-
5 Hamuru 20 grama bölün, tek kullanımlık eldivenler giyin ve elinizle yuvarlak dilimler halinde bastırın.
-
Yaklaşık 43 gramlık 6 paket nilüfer ezmesi dolgusu.
-
7 Yukarı itin ve ağzı sıkıca sıkın.
-
8 Bir daire şeklinde yuvarlayın ve yapışmasını önlemek için ince bir tabaka pişmiş kek unu ile yapıştırın. (Güzelliği etkilemek için çok fazla yapışmayın)
-
963 gramlık bir kalıba koyun.
-
10 Desen üretmek için kalıba uygun şekilde bastırın.
-
11 kesinti tamamlandı. Tüm malzemeleri aynı şekilde bitirin.
-
12 bitmiş ürün. Hava geçirmez bir kapta veya buzdolabında saklayın ve 3 gün içinde tüketin.
