g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Domuz kıyması

800 g

Hayranlar

300 gram

turp

800 g

Buğday unu

1500 g

Aksesuar 1 yeşil soğan 1 parça zencefil 1 parça tuz 1/2 yemek kaşığı koyu soya sosu 2 yemek kaşığı beş baharat tozu 2 çay kaşığı karabiber 3 çay kaşığı tavuk özü 1 çay kaşığı acı biber yağı 1/2 yemek kaşığı istiridye sosu 2 yemek kaşığı susam yağı 1/2 yemek kaşığı şeker 2 çay kaşığı maya tozu 5 gr

Kıyılmış turp büyük etli çörekler uygulaması 1 hammadde haritası. Fanlar yumuşak. Yeşil soğanlı zencefili ve kıymayı birlikte doğrayın.

2 Turpu yıkayıp parçalayın.

3 Erişte ince ince doğrayın ve kıyma ve kıyılmış turpla karıştırın.

4 Tuz, koyu soya sosu, beş baharat tozu, biber, tavuk özü, kırmızı biber sosu, istiridye sosu, şeker ekleyin. Ellerinizle eşit şekilde tutun ve karıştırın.

5 Un ve maya karıştırıldıktan sonra hamuru ılık suyla yoğurun ve iki katına çıkarın.

6 Çörekler yaptıktan sonra oda sıcaklığında 20 dakika bekletip soğuk su üzerine bir tencereye koyun ve 25 dakika kısık ateşte yüksek ateşe getirin.

7 Ocağı kapatın ve 5 dakika pişirin.

Sütlü çörekler

Salatalık ile karıştırılmış eski sirke fıstığı

Bal Kokulu Tofu

Köri patates bifteği

Lezzetli kızartma kaz

Soğuk siyah mantar

Şekerli Çıtır Fıstık

Turplu Kızarmış Sığır Eti

Kıymalı Mevsim Sebzeli Spagetti

Lahana ve Mantarlı Buharda Pişirilmiş Çörekler

Sarımsaklı Sosis

Okara Potu