Malzemeler
Kaz
Yarım
Shiitake
300 gram
Takviyeler: sıvı yağ, tuz, kuru şahin, yemeklik şarap, kırmızı biber, karabiber, büyük miktar, sarımsak, yeşil soğan, beyaz
Mantar ve kaz suyu nasıl yapılır 1 Soyulmuş kazları parçalara ayırıp yıkayın
2 Bir tencerede su kaynatın, kaynattıktan sonra kaz etini haşlayın
3 Baharatı hazırlayın
4 Yağı bir tavaya koyun, yağı ısıtın, kesilmiş baharatları ekleyin ve güzel kokulu olana kadar soteleyin.
5 Biraz şarap dökün ve kazları soteleyin
6 Büyük bir kase su ekleyin
7 Çorbadaki alıç kokusunu seviyorum, çok hafif olmasına rağmen biraz yağlanmasını giderebilir. Birkaç alıç ekleyin
8 Shiitake mantarları hazırlayın
9 Kaz neredeyse pişince mantarları ekleyin
1015 dakika pişirin, tuz ekleyin
11 Servis edebilir ve tadını çıkarabilirsiniz
-
- Yeşil biberli tavada kızartılmış tofu
-
- Mor Tatlı Patates Sago
-
- Şeker sallanmıyor
-
- Yaban Mersini Püresi
-
- Kızarmış Kanatlı Balık
-
- Rendelenmiş Havuçlu Çörek
-
- Kapari ile kızarmış kalamar
-
- Sütlü çörekler
-
- Salatalık ile karıştırılmış eski sirke fıstığı
-
- Bal Kokulu Tofu
-
- Köri patates bifteği
-
- Lezzetli kızartma kaz
