Malzemeler
Yüksek glütenli un
200 g
Saf süt
110 g
Aksesuarlar Beyaz şeker 20g tereyağı 15g süt tozu 10g maya 3g tuz 2g yüzey dekorasyonu için yüksek toz
[Baicui Happy Baking] Heidi Beyaz Ekmek Nasıl 1 Tüm malzemeleri tartın
2 Malzemeleri saf süt, şeker, yüksek glüten tozu, tuz, süt tozu ve maya sırasıyla ekmek kovasına koyun.
3 Bir yoğurma işlevi seçin
4 Yoğurma menüsü tamamlandı, tereyağı ekleyin
5 Başka bir yoğurma işlevi gerçekleştirin
6 Tamamen uzatılmış duruma gelene kadar yoğurun, ekmek makinesi "fermantasyon" işlevini seçin
7 Fermantasyon işlevini seçin, hamur iki kattan daha büyük olacak şekilde fermente edilecektir.Parmaklar una batırılıp hamurun içine sokulduktan sonra delik küçülmez, bu da fermantasyonun tamamlandığını gösterir (hamurun çok yumuşak olduğunu görebilirsiniz)
8 Hamuru çıkarın ve havalandırın Hamuru 5 eşit parçaya bölün, 15 dakika bekletin, sonra yuvarlayın, ortasından yemek çubuklarıyla sıkıca bastırarak PP
9 Yüksek unu eleyin, ardından ikinci fermantasyon için fırına koyun, boyutunu ikiye katlayın, altına sıcak su koyun
10 Mayalanmış hamurun izleri görünmeyecektir Pişirmeden önce bir miktar yüksek un eleyin ve çubuklarla bastırın.
11 Fırını önceden 170 derecede ısıtın ve orta tabakanın üst ve alt ısısında yaklaşık 18 dakika pişirin Renklenmeyi önlemek için fırına girdikten bir dakika sonra hamurun üzerini kalay folyo ile örtün!
12 Çıktı, gerçekten yumuşak
13 bitmiş ürün
-
- Tavada kızartılmış domuz ciğeri
-
- Yulaf Ezmesi Kahverengi Pirinç Lotus Tohumu Ezmesi
-
- Çilekli Kremalı Pasta
-
- Mangolu Cheesecake
-
- Mango Sütlü Domuz Çörek
-
- Konserve yumurtalı ve yağsız etli congee
-
- Havuçlu Çırpılmış Yumurta
-
- Tatlı Patates ve Lotus Tohumu Yulaf lapası
-
- Tam Buğday Tostu
-
- Perilla Fasulye Soslu Kızarmış Gümüş Sazan
-
- Fırın Hurmalı Çörek
-
- Beyaz pasta
