Malzemeler
Vahşi gümüş sazan
500 g
Fesleğen yaprakları
100 gram
Yangjiang tempeh
10 g
Takviyeler: yağ, tuz, zencefil dilimleri, 10 gr arpacık soğanı, 10 gr, yeşil biber, 5 gr, yemeklik şarap, 15 gr, şeker, 5 gr, tavuk özü, 3 gr, konsantre tavuk suyu, 5 gr
Gümüş sazan balığı perilla fasulyesi sosuyla nasıl buharda pişirilir 1 Bu süpermarketten satın alınan "vahşi" gümüş sazan balığıdır. Temelde artık yabani gümüş sazan yok, hepsi yapay olarak stoklanmış ve doğal olarak stoklanmış. Dikkatli bir şekilde gözlemleyin: "Vahşi" gümüş sazanların vücut rengi farklıdır Genelde pullardan sonra deri rengi daha koyu olur ve balıkların boyutları aynı olduğunda balık derisinin kalınlığı daha kalın olur.
2 Malzemeleri hazırlayın.
3 Perilla yapraklarını yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere doğrayın.
4 Güveç için malzemeleri hazırlayın. Tempeh, hafifçe düzleştirilmeli ve düzleştirilmelidir.
5 Konsantre tavuk suyunu bir kaseye koyun ve berrak bir tavuk çorbası hazırlamak için ılık su ekleyin.
6 Balık parçalarını yıkayın, suyu emmek için temiz bir mendil kullanın ve bir kenara koyun.
7 Tavayı temizleyin ve 7 dakika sıcak olana kadar tavayı yüksek ateşte ısıtın.Uygun miktarda fıstık yağı ekleyin, tavayı hafifçe sallayın, tavanın bir tabaka yağ tabakasını örtmesine izin verin ve ardından her iki tarafı da altın rengini alana kadar 6. adımda kızartın.
8 Kuyruk yağını saklayın ve ardından bir kenara koyun.
9 Isıyı kısık ateşte değiştirin, aroma oluşturmak için tempeh'i kuyruk yağıyla kavurun ve ardından servis edin.
10 Yüksek ateşte açın, güzel kokulana kadar zencefil dilimleri ve biber parçalarını ekleyin.
11 Biraz yeşil soğan ekleyin ve 9. adımda kavurduktan sonra tempeh'i karıştırın.
12. Tencereye toplam perilla miktarının 2 / 3'ünü koyun ve eşit şekilde karıştırın.
13 Balık parçalarını kızartmak için 8. adımı izleyin ve ardından şarabın üzerine dökün.
14 Adım 5'teki berrak tavuk çorbasını dökün, su miktarı balığı kaplamaya yetmiyorsa, uygun şekilde kaynar su ekleyin. Kaynattıktan sonra orta-kısık ateşte değiştirin ve 7 dakika pişirin.
157 dakika kaynattıktan sonra, balık parçalarını ters çevirin, tadına göre tuz, şeker ve tavuk özü ekleyin ve suyunu toplamak için kaynamaya devam edin (yaklaşık 5-7 dakika).
16 Haşlanmış balık küplerini alın, balık tabağına koyun ve yerleştirin.
17 Perilla ve yeşil soğanın kalan 1 / 3'ünü tencereye koyun, kalan çorbayla iyice pişene kadar karıştırın, tadın ve baharatlayın.
18 Sonra perilayı kürekle bir tabağa koyun, üzerine çorbayı dökün ve düzenleyin.
-
- Beyaz pasta
-
- Matcha Kırmızı Fasulye Şifon
-
- Lolipop kek kekleri
-
- Kızılcık Çörekler
-
- Lezzetli yengeç lapası
-
- Turplu kızarmış tofu
-
- Çizkek
-
- Tatlı patates lapası
-
- Çiçek şekilli ekmek
-
- Yumurta Sarısı Kurabiye
-
- Rezeneli Sosis
-
- İstiridye ve Yumurta Congee
