un
500 g
Yardımcı maddeler: Maya, karbonat, kırmızı hurma, doğru miktar Fırında hünnap çöreği nasıl pişirilir 1 Mayayı ılık suda bekletin, hamur hazırlamak için unun içine dökün. 2 Unu hamur haline getirin ve yaklaşık bir saat uyandırın. 3 Bir saat sonra hamur eskisine göre yaklaşık iki kat daha büyük olacaktır. 4 Suyla (az miktarda) karbonat ekleyin ve birkaç kez hamurun içine ve hamurun içine dökün. 5 Mayalamaya devam edin, yaklaşık 1 saat, hamur ikiye katlanır. 6 Hamuru çıkarıp panele yerleştirip işleme başlayın. 7 Hamuru 6 eşit parçaya bölün ve yuvarlak toplar halinde yoğurun. 8 Kırmızı hurmaları yıkayın ve bir kenara koyun. 9 Hamuru krep şeklinde açın. 10 Birkaç kırmızı hurma koyun. 11 Kırmızı hurmaları hamurun içine sarın. 12 Yuvarlak bir top yapın (topuz şeklinde) 13 Yağlanmış kağıdı fırın tepsisine koyun ve hazırlanan altı yuvarlak topu fırın tepsisine koyun. 14 Fırını 200 derece 25 dakika önceden ısıtın. Yaklaşık 15 dakika çırpın, yumurta karışımı ile kaplayın ve 10 dakika kadar fırında kızarana kadar pişirmeye devam edin. Lezzetli fırında çörekler çıktı.