80 gram bisküviyi bir yumurta çırpıcısına dökün ve ezin.
30 gram eritilmiş tereyağı ekleyin, iyice karıştırın ve sıkıştırmak için bir kalıba dökün.
Krem, çizgiler ve akıntılar oluşana kadar çırpma teli ile karıştırılır.
Soğuk suya batırılmış 2-3 parça jelatini bir leğene koyun, şeker ve sütü ekleyin ve tamamen eriyene kadar ısıtın.
Çırpılmış kremaya süzün ve iyice karıştırın.
Köpüğü kalıba dökün ve 4 saat buzdolabında saklayın.
Soğuttuktan sonra çıkarın ve tabağa koyun.