Malzemeler
Frenk soğanı
750 g
Domuz eti dolgusu
500 g
un
1000 g
Takviyeler: tuz, bir kaşık ve yarım beş baharat tozu, yarım kaşık tavuk tozu, bir kaşık istiridye sosu, bir kaşık hafif soya sosu, uygun mısır yağı 50 gr
Pırasa, domuz eti ve buğday kulaklı buharda pişmiş köfte uygulaması
2 Pırasa yıkayın ve nemi kontrol edin
3 Domuz dolgusuna beş baharat tozu, tavuk tozu, istiridye sosu, mısır yağı, hafif soya sosu ekleyin ve çubuklarla iyice karıştırın.
4 Sonra pırasayı et dolgusuna doğrayın.
5 Uygun miktarda tuz ekleyin ve çubuklarla iyice karıştırın
6 Hamuru pürüzsüzce yoğurun ve şerit halinde yoğurun.
7 Erişteleri aynı büyüklükte küçük dozlara bölün.
8 Sonra bir kabuk haline getirin ve dolgunun içine koyun.
9 Bir taraftan sıkıştırmaya başlayın ve ileri geri sıkıştırın.
10 her şeyi çimdikleyin
11 Tüm köfteleri sarın ve bir kenara koyun
12 Tencereye uygun miktarda su ekleyin, suyu kaynatın ve yaklaşık on dakika buğulamaya başlayın.
13 Köfte buharda pişirilmeye hazır
-
- Balık ve fasulye filizi ile buharda pişmiş köfte
-
- Lahana Tavuklu Mantı
-
- Mantar ve Domuz Mantısı
-
- Yılan kabak buharda pişmiş köfte
-
- Lahana ile buharda pişmiş domuz köfte
-
- Karotenli Mantı
-
- Rezene Domuz Mantısı
-
- Kızarmış köfte
-
- Vejetaryen buharda pişmiş köfte
-
- Domuz eti ve rezene ile buharda pişmiş köfte
-
- Mutlu çocuk köfte
-
- Yabani Sebzeli Mantı
