Ev yapımı erişte - Yemeği
"Xiaomei gerçekten karışık erişte aramak istedi ve sonunda bunun sadece ev yapımı erişte olduğunu hissetti. Düşüncelerim Pekin'in kızarmış eriştelerine yöneldi ve kızarmış erişte yemek için Tianjin'e gittim. Pekin'e yakın olduğunu düşündüm. Pek bir fark yok. Sonuçta, kızarmış erişte Tianjin ve Pekin'de çok popüler ~ Malzemeler oldukça büyük. Yemekten önce karıştırdığımda çok heyecanlandım ve lezzetli olmasını dört gözle bekliyordum.Sonra herkes kendileri telafi etmeye çalıştı ... Görünüşe göre bir tane içmem gerekiyor. O yüz için özellikle arama zamanı. Önceki içeriği okuduktan sonra, çeşitli erişte ve kızarmış erişteleri fark ettiniz mi? Kızarmış erişte, aslen Pekin, Shandong mutfağında ortaya çıkan geleneksel bir Çin özel eriştesidir. Zhajang Zhajang, derin kızartmalara sarı soya sosu veya tatlı erişte eklenerek yapılan bir sostur. Çeşitli erişte ile ilgili olarak ~ Xiaomei beceriksizdir, ilgili herhangi bir açıklama bulamadım. Biliyorsanız, Xiaomei'yi bilgilendirmek için aşağıya bir mesaj bırakabilirsiniz. " Malzemeler
- Taze sodalı erişte Doğru miktar (veya kuru soda eriştesi)
- Kıyma Doğru miktar (üç şişman ve yedi zayıf)
- Doubanjiang Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- istiridye sosu Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Filizler Orta miktar (veya turşu)
- marul Doğru miktar
- salatalık Orta miktar (veya fasulye filizi)
- havuç Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kıymayı ve turşuyu daha sonra kullanmak üzere doğrayın, etin içine zencefil ekleyin ve birlikte doğrayın.
-
2 Bir tavada yağı ısıtın, kıyma ekleyin ve rengini değiştirmek için kızartın.
-
3 Şarap, istiridye sosu, hafif soya sosu ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırarak kızartın.
-
4 Turşuları ekleyin ve yaklaşık 1 dakika kavurun.
İpuçları
Erişte: Eriştelere az miktarda su koyun, kaynatıncaya kadar biraz soğuk su ekleyin, erişte olgunlaşana kadar işlemi tekrarlayın, kızarmış kıymayı çıkarın ve yan yemeklerle karıştırın. Turşu: Turşuya ihtiyacınız yok. Evde yoksa, onları yalnız bırakın. Ayrıca biraz shiitake mantarı ve kuru kokulu sebzeler de ekleyebilirsiniz. Avokadolu Sandviç
Sonraki
