Domates Domuz Kaburga Çorbası - Yemeği
"Tatlı ve ekşi domates, etli ve lezzetli domuz kaburgalı, iştah açıcı, dalağı canlandıran, daha iyi olamaz, tatlı ve ekşi iştah açıcı, beslenme açısından zengin, özellikle çocuklar için uygun, çocuklarım yedikten sonra pirinci içti Bir kase çorba." Malzemeler
- pirzola Bir
- domates 2 parça
- Zencefil küçük bir parça
- Tsaoko Bir
- tuz Doğru miktar
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzeme şekilde gösterilmiştir.
-
2 Kaburga, kan köpüğünü çıkarmak için soğuk su altında bir tencerede haşlanır.
-
3 Kızartılmış pirzolaları ılık suyla yıkayın.
-
4 Pirzola bir tencereye koyun, yeterince su ekleyin, zencefili yıkayın ve tencereye koyun, çimen meyvelerini temizleyin, birlikte güveçte koyun ve yüksek ateşte kaynatın.
-
5 Su kaynadıktan sonra, pisliği dikkatlice alın, kısık ateşte değiştirin ve 2 saat pişirin.
-
6 Domatesleri yıkayın, köküne bıçak ve ucuna haç ile bir daire çizin.
-
7 Domatesleri birkaç dakika kaynar suyla haşlayın, domateslerin kabuğu kolayca dökülür.
-
8 Domatesleri soyun ve dilimleyin.
-
9 Kaburgalar 2 saat piştikten sonra domatesleri ekleyip yarım saat daha pişirin.
-
10 Sadece uygun miktarda tuz ekleyin.
İpuçları
1. Güveçte domatesleri soymak en iyisidir Domatesin köküne bir daire çizmek için bir bıçak kullanın ve ucunda bir haç yapın.Kısa bir süre kaynar su ile haşlandıktan sonra kabuk dökülür. 2. Bu çorbanın fazladan çeşniye ihtiyacı yok, sadece biraz zencefil ve biraz tuz.Ayrıca kendi çorba yeme alışkanlığım olan bir çimen meyvesi de koyuyorum, böylece koymanıza gerek yok. Domates lahana çorbası
önceki
Ev yapımı erişte
Sonraki
