Malzemeler
Kuzey Tofu
1 parça
Tel şehriye
60 g
salatalık
30 g
havuç
30 g
Kurutulmuş shiitake mantarları
3
Yeşil soğanlar
30 g
Takviyeler: doğru miktarda yağ, doğru miktarda soya fasulyesi ezmesi, doğru miktarda şeker, doğru miktarda
Kızarmış vejetaryen erişte nasıl yapılır 1 Kurutulmuş mantarları suda bekletin
2 Küp küp doğrayın, mantarları ıslatmak için su dökmeyin
3 Kuzey tofuyu suyla durulayın ve küp küp doğrayın
4 Salatalıkları soymadan yıkayın ve ipek şeklinde kesin.
5 Yeşil soğanları yıkayın ve dilimleyin
6 Havuçları yıkayın, soyun, ipek şeklinde kesin ve yarım dakika kadar haşlayın.
7 Tencereye oturun, ateşi açın, tencere sıcakken yağı dökün
8 Yağ sıcakken, küp küp doğranmış soya peyniri dökün ve kızartın, her iki tarafı da altın kahverengidir.
9 Bir süre karıştırdıktan sonra soya fasulyesi hamurunu
10 Şekeri koyun
11 Shiitake mantarını ıslatmak için suyu dökün, birlikte pişirin ve pişirdikten sonra küçük bir kaseye koyun (bu kızarmış erişte)
12 Bir tencere daha koyun ve su dökün
13 Su kaynadıktan sonra kurutulmuş erişteleri ekleyin
14 Erişte piştikten sonra, eriştelerin birbirine yapışmasını önlemek için onları doğrudan soğuk suya koyun.
15 Bir süre sonra erişteler bir kaseye kondu ve erişte dilimlenmiş salatalık, yeşil soğan, beyazlatılmış havuç ve kızarmış sos
-
- Mor Mantarlı Domuz Eti
-
- Haşlanmış karides
-
- Kış bambu filizleriyle kızarmış ördek
-
- Tuz ve Biber Maymunu Tanı
-
- Yeşil gül
-
- Yarım et suyu
-
- ##
-
- Sarımsaklı Fesleğenli Sebzeler
-
- Kavun köfte
-
- Kış bambu filizleri ve taze hardal
-
- Kızarmış pirzola
-
- Kızarmış deniz balığı
