Malzemeler
Yüksek glütenli un
210 g
Süt
98 g
Yumuşak beyaz şeker
30 g
Tereyağı
30 g
Yumurta sıvısı
35 g
Maya
3g
Yardımcı maddeler 2 gram tuz
Noel ağacı ekmeği nasıl yapılır 1 Süt ve yumurta sıvısını ekmek kovasına, şekeri ve tuzu farklı köşelere koyun.
2 Yüksek glütenli unu koyun, ortasına bir çukur kazın ve gömmek için mayanın içine koyun.
3 "Yoğurma" programını başlatmak için ekmek kovasını ekmek makinesine koyun Bir program bittikten sonra oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağı koyun ve karıştırmaya devam etmek için yoğurma programını başlatın.
4 Film çekilebilene kadar hamuru yoğurun. Her ekmek makinesinin işlevi farklıdır ve hamur karıştırma süresi de farklıdır.Bu sefer eldiven filmini çıkarmak için 45 dakika kullandım.
5 Karışık hamuru çıkarın, yuvarlayın ve mayalanması için ekmek kovasına koyun.
6 Hamuru iki katına çıkartın.
7 Mayalanmış hamuru boşaltmak için çıkarın.
8 Havalandırılan hamuru 18 eşit porsiyona bölün, ardından streç filmle örtün ve 20 dakika bekletin.
9 Hamuru tekrar yuvarlayın, yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine koyun, hamuru 1, 1, 2, 3, 4 ve 5 hamur sayısına göre yamuk şeklinde düzenleyin ve kalan iki ekmeği kullanarak ağaç gibi oval bir şekil oluşturun üstesinden gelmek.
10 Ekmek hamurunu mayalanması için fırına koyun ve altına büyük bir kase sıcak su koyun.
11 Ekmek iki katına fermente edildiğinde çıkarın ve yumurta karışımıyla fırçalayın, ardından 170 derecede önceden ısıtılmış fırına koyun ve yaklaşık 15 dakika pişirin.
12 Kızarmış ekmek soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpin ve biraz süslemeler ekleyin.
-
- Batı kırmızı tava ve yumurta ile kızarmış pilav
-
- Ziyu Süt Kokulu Wotou
-
- Kabak Izgara Kaburga
-
- Sıcak ve ekşi domates salçası
-
- Pleurotus eryngii ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Taro Kısa Kaburga
-
- Pirinç ve sebzeli krepleri çevirin
-
- Kabak Fıstık Lapası
-
- Pastırmalı Balıklı Kek Rulo
-
- Beş Tahıl Laba Congee
-
- Acılı kızarmış tofu
-
- yumurtalı domates çorbası
