Malzemeler
Bonfile
800 g
Aksesuarlar 15 gr yağ, tuz, yemeklik şarap, kimyon tozu, beş baharat tozu, yumurta, hafif soya sosu, istiridye sosu, nişasta, şeker ve şeker
Kürdan et yöntemi 1 Domuz eti bonfile yıkayın ve fasya çıkarın.
2 Tek tip boyutta kalın dilimler halinde kesin.
3 Kesilmiş bonfile biraz pişirme şarabı, biber, kimyon tozu, beş baharat tozu, tuz, şeker, hafif soya sosu ve istiridye sosu ekleyin ve iyice karıştırın. Ellerinizle ovmaya devam edin, buzdolabına koyun ve 2 saat marine edin.
4 Marine ettikten sonra, yumurta sıvısının bonfile tam olarak yapışması için bir yumurta ekleyin, çizin ve yoğurun.
5 Biraz daha nişasta ekleyin ve her bonfile nişastayla eşit şekilde yapışması için yoğurun.
6 Yağ ekleyin ve iyice karıştırın.
7 Marine edilmiş bonfile şişlerini kürdan yardımıyla şiş haline getirin.
8 Hava fritözünü 5 dakika 200 derecede önceden ısıtın Kızartma sepetine bir parça kalay folyo koyun ve marine edilmiş bonfile koyun.
97 dakika kızartın ve ters çevirin, ardından yaklaşık 5 dakika kızartın.
10 Kızarmış kürdan eti lezzetlidir.
-
- Tavada Kızarmış Domuz Pirzola
-
- Siyah Fasulye Ceviz Soya Sütü
-
- Kızarmış Kaplumbağa
-
- Krizantem Terası
-
- Esmer Şekerli Papayalı Yoğurt
-
- Çok aromalı pirinç
-
- Düz mavi çanta
-
- Ev yapımı yoğurt
-
- Kızarmış Tavuk Baget Soba
-
- Sarımsaklı Brokoli
-
- Tavuk ve patates
-
- Soya Unlu Pirinç Keki
