Malzemeler
Tavuk bacağı
500 g
Patates
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz, yıldız anason, biber, defne yaprağı, tarçın, kaya şekeri
Tavukla patates nasıl pişirilir 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Patatesleri bir ocakta parçalara ayırın.
3 Tavuk butlarını küçük parçalar halinde doğrayın ve bir tencerede kaynar suda haşlayın.
4 Rengi çıkarın ve durulayın.
5 Tavaya yağı dökün, kaya şekerini ekleyin ve şeker rengini kızartın. (Şeker rengini kızartırken, şekeri küçük bir ateşte kaynatın, küçük baloncuklar yapın ve yağ ile şeker tamamen birleşinceye kadar kızartmaya devam edin, renk koyulaşır ve derinleşir ve yüzeyde biraz yağlı duman belirir.
6 Tavuk budu hızlıca dökün ve kavurun.
7 Tavuk budu eşit renklenene kadar kızartın.
8 Biraz soya sosu ekleyin ve karıştırın, patates parçalarını ekleyin ve karıştırın.
9 Uygun miktarda biber, yıldız anason, defne yaprağı ve tarçın ekleyin ve iyice karıştırın.
10 Uygun miktarda tuz ekleyin.
11 Uygun miktarda su ekleyin, üzerini kapatın ve pişirin.
12 Patatesler yumuşayana kadar pişirin ve suyu yüksek ateşte toplayın.
-
- Yumurtalı Kelebek Rulo
-
- Yunan yoğurt
-
- Biberli Tavuk
-
- Lezzetli şişler
-
- İstiridye ile Buharda Pişirilmiş Yumurta
-
- Karabiber ve soğanlı kızarmış pilav
-
- Ev yapımı yoğurt
-
- Tatlı ve Ekşi Domuz Kaburga
-
- Kırmızı maya şifon
-
- Margaret
-
- Domuz göbeği
-
- Ev yapımı yoğurt (süt tozu versiyonu)
