Malzemeler
El rulo şehriye
200 g
Aksesuarlar: 40 gr yağ, 1/2 çay kaşığı tuz, 50 gr susam ezmesi, 10 gr susam yağı, 10 gr eski sirke, 10 gr soya sosu, 1/2 tatlı kaşığı, sarımsak, 1 salatalık, 1 arpacık soğanı, 1 kişniş, 1 tatlı kaşığı biber
Susam soslu erişte nasıl yapılır 1 Susam sosuna susam yağı ve rafine tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
2 Sirke ve soya sosunu ekleyip karıştırın.
3 Sirkeyi ekledikten sonra susam sosu kıvamlı hale gelir ve tekrar açmak için soğuk beyaz kaynatma eklemeniz gerekir.
4 Soğuk beyaz kaynatı eklerken karıştırın.
5 Tahin kıvamlı ve akışkan olana kadar.
6 Salatalığı yıkayıp doğrayın, kişniş ve arpacık soğanı doğrayın.
7 Sarımsak karanfilleri, ince taneler halinde bir sarımsak ezmesi ile doğrayın.
8 Tencereye yağı dökün ve biberi yakarak biber yağını hazırlayın, sıcakken bir kase sarımsak ve doğranmış yeşil soğanın içine dökün ve koku verin.
9 Erişteleri elle yuvarlayın ve bir tencerede kaynar suda pişirin, çekirdekleri beyaz olduğunda soğuk suyu alın ve çıkarın.
10 Soğan ve sarımsak yağını karıştırın, susam ezmesini dökün ve iyice karıştırın.
11 Son olarak rendelenmiş salatalığı ve doğranmış kişnişi ekleyin ve iyice karıştırın.
-
- Kadınlar için en uygun atıştırmalık - kırmızı fasulye, kan ve güzellik için İsviçre ruloları
-
- [Orijinal] Kendi lezzetli yoğurdunuzu yapın
-
- Badem ezmesi suyu
-
- Kuzeydoğu Büyük Şeftali Gevrek
-
- Mascarpone peynirli peksimet
-
- Baharatlı tofu
-
- Vejetaryen Kızarmış Spagetti
-
- Mor Tatlı Patates Kek
-
- Çilek Daifuku
-
- Deniz tuzlu kahve
-
- Sütlü dondurma
-
- Ev yapımı öğle yemeği eti
