Takviyeler: tuz 120 gr hafif soya sosu 140 gr beyaz kum şekeri 100 gr pişirme şarabı 150 gr on üç tütsü 10 gr
Kanton usulü ev yapımı sosis 1 Üst eti küçük parçalar halinde kesin (dilediğiniz kadar dilerseniz dört parçaya bölün)
2 Tüm baharatları ekleyin ve karıştırın
3 Tüm baharatları ve et parçalarını karıştırın ve bir gecede yayın
4 Bağırsakları yapmadan önce bir çift yemek çubuğu ve işlenmiş şişenin yarısını (huni gibi) hazırlayın
5 Muhafazayı şişe ağzına koyun
6 Başlangıçta, konserve sosis, çubuklarla huniden yerleştirilir (kutunun ucundaki küçük delikteki hava kabarcıklarını söndürmek için bir kürdan kullanmalısınız, aksi takdirde bağırsaklar yeterince güçlü değildir) ve ardından ipi sosisin ne kadar uzun olduğunu beğendiğiniz konuma bağlayın.
