Kızarmış patlıcan kutusu, lotus kökü kutusu - Yemeği
Süpermarkette kutulu Çin böreği aldım, tava kullanmamız gerektiğinden patlıcan kutuları ve lotus kökü kutuları da düzenlenebilir. patlıcan 1 Lotus kök 1 bölüm domuz eti 300 gram Frenk soğanı Doğru miktar Zencefil Doğru miktar tuz Doğru miktar Şarap pişirme Doğru miktar Fıstık yağı Doğru miktar Yakıt tüketimi Doğru miktar toz biber Doğru miktar Yumurta 1 parça un Doğru miktar Su Doğru miktar
Aşama 1
Patlıcanları ve lotus köklerini yıkayın ve 2 cm kalınlığında dilimler halinde kesin (ortasını kesmeyin, etle doldurun), suyu kontrol edin ve bir kenara koyun.
Adım 2
Bu detayı almayı unutan Baidu, herkesin anlamayacağından korkarak video ekran görüntüsünü aradı.
Aşama 3
Domuz eti kıyma makinesi ile parçalanır, derecesi kişisel tercihe göre değişir, tadı etkilememek için çok fazla kırılmaması tavsiye edilir. Doğranmış yeşil soğanı ve eski zencefili doğrayın, çırpılmış etin içine koyun ve uygun miktarda yağ, tuz, yemeklik şarap, yağ tüketimi ve toz biber ekleyin (Karabiberleri direk duvar kırma makinesine koyarım ve toz biber olur) , İyice karıştırın.
4. adım
Karışık eti dilimlenmiş patlıcan ve lotus köküne doldurun (sıkıca doldurun).
Adım 5
Yumurtaları unla çırpın, uygun miktarda su ekleyin ve bir hamur oluşturmak için karıştırın (fotoğraf çekmeyi unuttunuz, un daha kalın olabilir). Tavaya yağı dökün ve yağ sıcaklığı 70 derece olduğunda (yemek çubukları tavaya koyulduktan sonra küçük kabarcıklar oluşur), dolma patlıcan kutusunu ve lotus kökü kutusunu meyilli ile sarın, tavaya koyun ve orta ateşte iki tarafı sertleşene ve yüzey kızarıncaya kadar kızartın , Daha sonra kısık ateşe çevirin ve 5-6 dakika kızartın. Yağı kontrol edin ve tencereden çıkın.
6. Adım
Derin kızartma sepetine koyun, üzerine bir kişniş koyun ve yapay bir şekilde koyun.
7. Adım
Tamamlanmış ürün. Lotus kök kutusu
Sonraki
