Aşama 1
Domatesleri ve küpleri yıkayın, frenk soğanı doğrayın ve tofuyu küçük parçalar halinde kesin.Adım 2
Yumurtaları bir kaseye çırpın, biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın.Aşama 3
Tencereye biraz yağ ekleyin, yüksek ateşte ısıtın, domatesleri ilave edin ve bastırarak kavurun.4. adım
Domatesler yumuşak ve çürüyene kadar kızartın.Adım 5
Yeterince su dökün ve kaynatın.6. Adım
Tofu ekleyin ve bir dakika pişirin.7. Adım
Enoki mantarlarını eklemeden önce yıkayın.8. Adım
Kaynarken yumurta sıvısını ince bir akıntıya dökün.9. Adım
Tuz ve tavuk özü ekleyin.10. adım
Isıyı kapatmak için doğranmış yeşil soğanı serpin.11. adım
Bir kaseye koyun ve yiyin.Adım 1/2
Çok iştah açıcı ve lezzetli.