Malzemeler
Yeşil biber aksesuarları
6
Aksesuarlar: yemeklik yağ, yemeklik şarap, pişirme şarabı, balzamik sirke, şeker, 5 çay kaşığı tuz, 1/2 çay kaşığı taze tavuk suyu, biraz kızarmış soya sosu, biraz ekstra kaliteli taze soya sosu, biraz havuç
Tatlı ve ekşi kaplan biberi nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Yeşil biberi yıkadıktan sonra sol elinizde yeşil biberi tutunuz, sağ başparmağınız ve işaret parmağınız ile kök sapını sıkıca bastırınız ve sonra dışarı çekiniz Kök sapı dışarı çıkacaktır.İçindeki fasya yırtmayınız.
3 Sert bir şekilde bastırmak için bıçağın arkasını kullanın ve yüzey sürekli olarak çatlar, bu da kızartma sırasında eşit ısıtma için uygundur.
4 Tencere sıcakken, biraz daha yağ dökün, yeşil biber ekleyin ve orta ateşte çevirin
5 Yeşil bibere yavaşça bastırmak için yemek çubukları (veya spatula) kullanın ve eşit şekilde ısıtmak için ara sıra ters çevirin
6 Yeşil biber kabuğunun kaplan derisi rengine dönüşmesini bekleyin.
7 Biraz pişirme şarabı ve su ekleyin ve 1 ~ 2 dakika kaynatın
8 Şeker ekleyin ve eriyene kadar pişirin.
9 Biraz kızarmış ve ekstra kaliteli taze soya sosu ekleyin
10 Balzamik sirkeyi daha sonra tencerenin yan tarafına bir daire şeklinde dökün.
11 Biraz daha taze tavuk suyu damlatın
12 Son olarak biraz tuz, birkaç dilim havuç serpin ve iyice karıştırın.
13 Tabakta servis yapın
-
- Küçük çıtır domuz etli buharda pişirilmiş kase
-
- Kolay suşi - nasıl atıştırmalık alabilirsin
-
- Lotus yaprağı buharda pişirilmiş pirinç
-
- Domates ve Yumurtalı Kızarmış Pilav
-
- Kızarmış tavuk iskeleti
-
- Frenk Soğanı ve Domuz Eti Kızarmış Çörek
-
- Kek rulosu
-
- Buzlanma kurabiyeleri
-
- Shaanxi Kafesi Domuz Jiamo
-
- Sarımsaklı Çin Lahanası
-
- Cordyceps Çiçekli Buharda Pişirilmiş Tavuk
-
- Tatlı Patates Kek
