Marul
300 gram
Yardımcı maddeler: sıvı yağ, tuz, kırmızı yağ, şeker, şeker Kırmızı yağlı marul uygulaması, 1 Marulu soyun ve kenara koyun. 2 İpek şeklinde kesin. (Biraz fazla ince kestim) 3 Turşu için biraz tuz koyun. 4 çorbayı marine etmek için. (Bu, marulun özel tadının bir kısmını çıkarabilir) 5 Tuzu çıkarmak ve marulların gevrekleşmesini sağlamak için soğuk suya koyun ve bir süre ıslatın. 6 Uygun miktarda şeker ekleyin. 7 Uygun miktarda tuz ekleyin. 8 Ev yapımı kırmızı yağ ekleyin. 9 İyice karıştırın ve bir tabağa koyun.