Teriyaki Tavuk Baget Pilav - Yemeği
"Teriyaki: Tanınmış bir Japon yemeği ve pişirme yöntemi. Genellikle etin dış tabakasına çok miktarda soya sosu, şekerli su, sarımsak, zencefil ve sake (veya mirin) sürülerek ızgara yapılması işlemidir. Avrupa ve Amerika ülkelerine yayıldıktan sonra, Bu pişirme yöntemi geliştirilmiş ve daha hafif bir tada sahipken, Çin, Hong Kong, Tayvan ve Kore'den gelen teriyaki et ürünleri daha ağır bir tada sahiptir.Kullanılan teriyaki sosu yakiniku sosu veya teriyaki sosu olarak adlandırılabilir. Aslında evde yapmak karmaşık değil, sos ayarlanabilir ve teriyaki sosu istediğiniz kadar internetten de satın alabilirsiniz. Ve bu sefer tavuk but pilavı yapmak için kendi taze hazırlanmış teriyaki sosumu kullandım. Sos kalın ve tatlıydı. Bu büyük tabağı masaya getirdiğimde çocuğun parlayan gözlerini gördüm, oh: o anda Çok memnunum ve tatmin oldum ~~~ " Malzemeler
- Lavta bacak 3
- havuç bir miktar
- Brokoli Doğru miktar
- Yemeklik yağ bir miktar
- tuz bir miktar
- Sarımsak 2 yaprak
- Zencefil 4 dilim
- Balık sosu 1 yemek kaşığı
- esmer şeker 1 yemek kaşığı
- Şarap pişirme 2 yemek kaşığı
- bal 2 yemek kaşığı
- istiridye sosu 2 yemek kaşığı
- soya sosu 3 yemek kaşığı
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- yanmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Pipa tavuk butlarını durulayın ve süzün
-
2 Tavuk kemiklerini çıkarmak için bir bıçak kullanın, ardından her iki taraftaki küçük gözleri delmek için bir kürdan kullanın
-
31 yemek kaşığı pişirme şarabı dökün
-
41 yemek kaşığı soya sosu
-
5 yemek kaşığı esmer şeker
-
6 Sarımsak ve zencefil dilimlerini ekleyin ve 30 dakika marine edin
-
7 Teriyaki sosu ayarlayın: 1 çorba kaşığı pişen şarap ve balık sosunu süt kabına dökün
-
82 yemek kaşığı yağ, soya sosu ve bal
-
9 Sıvı yarıya konsantre olana kadar orta-kısık ateşte pişirin, hafif karamelize olunca ocağı kapatın ve bir kenara koyun
-
10 Kaynatmak için suya biraz tuz ve yemeklik yağ damlatın, hazırlanan brokoliyi bir tencerede haşlayın ve daha sonra kullanmak üzere soğuk suya koyun
-
11 Tavayı ısıttıktan sonra biraz yemeklik yağ damlatın, marine edilmiş tavuk butlarını deri tarafı aşağı bakacak şekilde koyun.
-
12 Her iki tarafı kızartılmış olarak kızartın ve teriyaki sosu dökün
-
13 Kaynattıktan sonra sosu toplamak ve ateşi kapatmak için yüksek ateşe çevirin
-
14 Doğrama tahtasını seçin ve büyük parçalar halinde kesin
-
15 Pirinci önceden pişirin
-
16 Brokoliyi pirince koyun ve üzerine biraz sos ekleyin.
