Kızarmış dondurma - Yemeği
"Geçen sefer derin yağda kızartılmış dondurma yaptım. Kendimi hep çok yağlı hissettim. Bu sefer biraz geliştirdim. Kızarmış dondurma, ekmek kızartılmış, ancak dondurma sadece biraz eridi. Kabuğu gevrek ve çekirdek yumuşak. Ağızda erir ve oldukça farklıdır. " Malzemeler
- Dondurma topu 6
- Kepekli tost 6 parça
- Yumurta Doğru miktar
- Galeta unu Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- Sütlü Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Tostun kenarlarını yırtın.
-
2 Tostu oklava ile ince bir şekilde yuvarlayın, bir dondurma topu kazıp kızarmış ekmek diliminin üzerine koyun.
-
3 Tostu birleştirin ve bir top haline getirin, buzdolabına koyun ve kabuğunu sertçe dondurun.
-
4 Donmuş tost topunu yumurta sıvısıyla yapıştırın.
-
5 Ekmek kırıntılarını kaplayın.
-
6 Bir tencerede yağı ısıtın ve tost toplarını yüksek ateşte kızarana kadar kızartın.
-
Sıcakken ye, cildi gevrek ve içi serin, bu da çok lezzetli.
İpuçları
Tostu dondurma ile sarıp bir top haline getirirken, kızartıldığında içindeki dondurmanın dışarı akmaması için sıkıca sardığınızdan emin olun. Kızartma yaparken büyük ateş yakınız, çabuk kızartınız ve balık tutunuz. Kızarmış biber yaprakları
Sonraki
