Büyük sıra
6 parça
erişte
400 g
Takviyeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, hafif soya sosu, koyu soya sosu, kaya şekeri, yıldız anason, tarçın, zencefil, yeşil soğan, sebze turşusu Salamura sebzeli büyük erişte sırası nasıl hazırlanır 1 Büyük sırayı her iki taraftan bir bıçakla yıkayın 2 Şarap, tuz, nişasta ekleyin ve 1 saatten fazla marine edin 3 Zencefil, yıldız anason, tarçın hazırlayın 4 kızarmış sebze turşusu 5 Yapışmaz bir tavaya biraz yağ koyun, her iki tarafta büyük sırayı kızartın 6 Ayrıca tencereye koyun, zencefil dilimleri vb. Koyun ve ardından balıkları çıkarmak için pişirme şarabını koyun. 7 Soya sosu koyun 8 hafif soya sosu 9 Tuz ve kaya şekerini koyun 10 Büyük bir sıra halinde olmayan kaynar suyu içine koyun ve kaynatın, ardından orta ve kısık ateşte değiştirin 11 Büyük sıra pişince, salamura sebzeleri ekleyin ve ateşi kapatmak için bir süre karıştırın. Suyu sakla, kuru toplama 12 Erişteleri pişirin ve çıkarın 13 Büyük sıralara koyun, sebzeleri turşu yapın, üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin, iyice karıştırın