Tereyağlı kurabiye yöntemi 1 Oda sıcaklığında tereyağı yumuşatıldıktan sonra şeker ve pudra şekeri ilave edilerek renk hafif beyazlaşıp hacim kabarana kadar çırpma teli ile çırpılır.
2 Her seferinde eşit şekilde çırparak yumurta sıvısını üç kez ekleyin ve ardından bir dahaki sefere ekleyin.
3 Düşük glütenli unu eleyin.
4 Tereyağı ezmesini düşük un ile karıştırın ve krema poşetine koyun.
5 Pişirme tepsisini kalay folyo ile hizalayın ve kurabiye hamurunu fırın tepsisine sıkın. Fırını önceden 190 ° ısıtın, sıkılmış kurabiye hamurunu, kurabiyenin kenarı renklenene kadar veya istediğiniz renk gelene kadar fırına koyun, çıkarın, iyice soğutun ve kompakt bir torba veya hava geçirmez kavanozda saklayın.
