Malzemeler
domuz bağırsağı
1000 g
Yardımcı maddeler Portakal kabuğu uygun miktarda tuz
Domuz bağırsağı nasıl içilir 1 Bir dizi domuz bağırsağı,
2 Temiz suyu birkaç kez durulayın,
3 Biraz daha koyun ve yoğurun. Beş dakika yoğurun, ardından kalın bağırsağı birkaç kez suyla durulayın.
4 Tekrar portakal kabuğunu koyun,
5 Beş dakika daha yoğurun,
6 Birkaç kez temiz suyla tekrar durulayın, temizlenmiş kalın bağırsağı ters çevirin, diğer taraftaki kiri temizleyin ve tekrar ters çevirin. Yağsız taraf dışarıda,
7 Drenaj,
8 Soya sosunu, tuzu, şarabı ekleyin, bir gün marine edin, füme fırına koyun,
9 Tütsü ve sarı duman.
-
- Kuru Tavada Kızartılmış Sosis ve Pirinç Beyazı
-
- Domates Yumurta Mantar Çorbası
-
- Bamya ve yumurta ile kızarmış pilav
-
- Mercimek kızarmış ördek
-
- Tavada kızartılmış biber halkaları
-
- Kişniş Kurutulmuş Tofu Rulo
-
- Baharatlı Kızarmış Ördek Boynu
-
- Tavada kızartılmış tofu
-
- Kelp Kemik Saksısı
-
- Domates boyalı domuz eti dilimleri
-
- Maydanozlu Baharatlı Kızarmış Fasulye Filizi
-
- Soya soslu kızarmış erişte
