Dome Çilekli Krem Peynirli Kek - Yemeği
: Krema önce mikrodalga fırında eritilir veya su ile ısıtılır, sindirilen bisküvi püre haline getirilir ve plastik poşet içerisinde bir çubukla toz haline getirilir ve ardından sıvılaştırılmış krema ilave edilerek karıştırılır.
Kalıbın altına bir parça pişirme kağıdı koyun (bisküvileri daha sonra çıkarmanız daha iyidir), ardından bisküvileri kalıbın dibine dökün, düzleştirin ve düz bir kaşıkla sıkıştırın, ardından bisküvinin altını dondurmak için kalıbı en az yarım saat dondurucuya koyun .
Çilek dilimleri (her parça yaklaşık 5 parçaya bölünür); jelatin dilimleri küçük parçalara kesilir ve buzlu süte batırılır (bu tembel bir yöntemdir, ayrıca suyu emmek ve sonra sıkmak için ekstra buzlu su da kullanabilirsiniz).
: Isıtılmış krem peyniri küçük bir tencereye koyun, ince şeker ekleyin, yumuşayana kadar sıcak suyla karıştırın, önce yumuşatılmış jelatin dilimlerini ve sütü birlikte dökün ve eriyene kadar karıştırın. Yoğurt ekleyin ve iyice karıştırın.
Kaseye plastik sargıyı yayın.
Çilek dilimlerini kasenin dibinin ortasından dışa doğru yerleştirin ve boşluk kalmamasına çalışın.
Kabın kenarından yaklaşık 1 cm uzağa koyun.
Cheesecake hamurunun 2 / 3'ünü dökün.
Bütün çileği kek hamuruna yerleştirin.
Sonra peynirli kek hamurunun kalan 1 / 3'ünü dökün ve yüzeyi düzeltin.
Katılaşmış bisküvi alt kapağını kalıbın altından çıkarın.
Son olarak, plastik sargıyla kapladıktan sonra, kekin katılaşması için birkaç saat buzdolabına koyun. (Dondurmaya koymayın, çilekler çözüldüğünde su dışarı çıkar)
Çıkardıktan sonra, bisküvilerin üstündeki plastik sargıyı çıkarın, büyük tabağı kapatın ve pastayı dökün ve ardından dilimlemek ve yemek için çilek dilimlerini kaplayan plastik sargıyı çıkarın.
Soğuk ve çilek dolu, çok tatmin edici ~
