g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Hamurdaki tüm kuru malzemeleri, düşük glütenli un, kabartma tozu, soda tozu, esmer şeker ve tuz dahil olmak üzere geniş bir kaseye ekleyin ve iyice karıştırın.

Kabak soyulur, çekirdekler buharda pişirilir ve daha sonra püre haline getirilir. Fazla su atılmalıdır.

Sonra ıslak malzemeleri ekleyin: yumurta, taze süt ve iyice karıştırın, son olarak kabak püresi, zeytinyağı ekleyin ve bir kek hamuru oluşturmak için iyice karıştırın.

Ayrı bir kapta krem peynir, yumurta ve şeker ekleyin ve bir peynir ezmesi oluşturmak için karıştırın. Buttercream karıştırılmadan önce oda sıcaklığında yumuşatılmalıdır.

Fırını 180 derecede on dakika önceden ısıtın

Kap kek modeline yaklaşık sekizinci dolu kabak hamuru ekleyin

Peynir hamurunu plastik bir torbaya koyun ve açıklığı bağlayın, poşetin köşesinde küçük bir delik açın ve peynir hamurunu kek hamurunun üzerine eşit şekilde sıkın

180 derecede fırına atıp 20-25 dakika pişirin.Yapışmayan unun içine kürdan batırın ve pişsin, soğumaya bırakın ve yemeye hazır hale getirin.