Malzemeler
içi sığır eti
200 g
un
300 gram
Maya
3g
Takviyeler, soğan, yemeklik yağ, hafif soya sosu, şeker, tuz, karabiber, yumurta, 1 su, yemeklik şarap, pişmiş siyah susam, zencefil
Sığır eti tavada kızartılmış çörekler nasıl hazırlanır 1 Hamur oluşturmak için un, maya tozu ve su ekleyin
2 Ertesi sabah fermente edilen erişteler, hava çok sıcak olmadığı için (20 dereceden fazla) yaklaşık altı veya yedi saat fermente edildi, buzdolabına koymayın, çok sıcaksa mayalanması için buzdolabına koyun.
3 Sığır dolgusuna yumurta, tuz, pişirme şarabı, hafif soya sosu, şeker, yağ, karabiber, yeşil soğan ve zencefili ekleyin, ardından uygun miktarda su ekleyin ve kıvamlı hale gelinceye kadar tek yönde karıştırın.
4 Mayalanmış erişteleri doğrama tahtasına koyun, az miktarda un ekleyin, yoğurun, aynı büyüklükte küçük malzemelere bölün.
5 Ortadan ince ve kalın hamur haline getirin.
6 Kıymayı çöreklere koyun
7 Bir tavayı ısıtın ve biraz yağ ekleyin
8 Çiğ çörekler koyun ve bir süre kızartın, ardından çörek hacminin yaklaşık üçte biri kadar su ilave edin, tencereyi kapatın ve yaklaşık on dakika ısıtın.
9 Su kuruduğunda üzerine doğranmış yeşil soğan ve çörek otu serpin, üzerini kapatıp bir süre pişirin.
-
- Ev Yapımı Pastırmalı Mantarlı Pizza
-
- Şekerli Fıstıklı Tost
-
- Gül sosu
-
- Buharda Pişirilmiş Wuchang Balığı
-
- Tavada kızartılmış domuz pastırması
-
- Hindistan Cevizi Sütü Taro Sago
-
- Şalgamlı krep
-
- Karışık pirinç ve tatlı patates lapası
-
- Tavada kızartılmış keçiboynuzu
-
- Çin Lahanalı Tavada Kızartılmış Erişte
-
- Beyaz yulaf lapası ile hardallı omlet
-
- Baharatlı kurutulmuş dana eti
